Thai Körili Kalamar

**Yarasa_Adam** · 27-05-2008, 17:09

MALZEMELER
12 adet kalamar
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı köri
4 di şsarımsak
Terbiye için:
1 çorba kaışğı soda
1 çorba kaşığı şeker
½ limonun suyu

YAPILIŞ TARİFİ
Balıkçınıza kalamarları temizletip kılıçlarını çıkartın. Kalamarların üzerine
soda, şeker ve limon karışımını dökerek yoğurun. Suyu ilave edip en az 6
saat bekletin. Sonra tekrar yıkayın. Kalamarların önce bacaklarını ayırın ve
sonra gövdeyi tek tarafından keserek açın. Keskin bir bıçakla üzerini çizin
ve kenarlarını çentikleyin. Bir kaba alın.
Başka bir kapta zeytinyağı ve köriyi karıştırın. Sarmısakları ayıklayıp
dövdükten sonra bu karışıma ilave edin. Kalamarların gövde ve bacaklarını
bu sosa yatırıp yaklaşık 30 dakika bekletin.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kalamarları hafif ateşte piºirin.
Sıcak servis yapın.

**hayrunnisa** · 27-05-2008, 17:23

haa!!!

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

27-05-2008, 17:09	#1 (permalink)
Yarasa_Adam	Thai Körili Kalamar MALZEMELER 12 adet kalamar 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı köri 4 di şsarımsak Terbiye için: 1 çorba kaışğı soda 1 çorba kaşığı şeker ½ limonun suyu YAPILIŞ TARİFİ Balıkçınıza kalamarları temizletip kılıçlarını çıkartın. Kalamarların üzerine soda, şeker ve limon karışımını dökerek yoğurun. Suyu ilave edip en az 6 saat bekletin. Sonra tekrar yıkayın. Kalamarların önce bacaklarını ayırın ve sonra gövdeyi tek tarafından keserek açın. Keskin bir bıçakla üzerini çizin ve kenarlarını çentikleyin. Bir kaba alın. Başka bir kapta zeytinyağı ve köriyi karıştırın. Sarmısakları ayıklayıp dövdükten sonra bu karışıma ilave edin. Kalamarların gövde ve bacaklarını bu sosa yatırıp yaklaşık 30 dakika bekletin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kalamarları hafif ateşte piºirin. Sıcak servis yapın. __________________ Korkmak İnanmaktır.. Üyeler içindir. üye olun...

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)