Meşhur Tatlı Ekşi Dana Eti

Boredlover · 23-02-2007, 05:27

MALZEMESİ

750 gr. dana bonfile
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı sirke
4 dilim ananas (konserve)
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;
3 yemek kaşığı sıvıyağı

TARİF

Öncelikle bonfileyi bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca soya sosu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp, etin üzerine dökün ve 30 dakika kadar bu sosta beklemeye alın.
Öte yandan biberleri ayıklayın ve yıkayın. Ananası süzün. Biberleri ve ananası 3x3 cm’lik kareler şeklinde kesin. Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvıyağda 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine toz şeker, et suyu, ketçap ve 4 yemek kaşığı ananas suyu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin.
Bir taraftan bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı, 1,5 su bardağı su ile karıştırıp, yukarıdaki sosa ilave edin, 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
Şimdi de eti sostan çıkarın. İlk önce kalan 4 yemek kaşığı nişastaya batırın. Bir tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerine koyarak yağının fazlasını çektirin. En sonunda kızarttığınız etleri sebzelere ilave edin, 5 dakika kadar daha pişirin ve yanında pilavla servise sunun.

ölümm · 25-05-2007, 00:37

tşkler

**YaSeMiN** · 12-09-2007, 16:22

Teşekkürler...

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Dana Soslu Makarna	SHADOWS	İtalyan Muftağı	0	10-12-2007 19:15
Oktay Ekşi	GECEM_EFSUN	Yerli Biyografiler	0	28-08-2007 02:46
Oktay Ekşi	ÖlümüneSago	Yerli Biyografiler	0	31-07-2007 02:55
Tang su yuk (Tatlı ekşi soslu tavuk)	MiRaBeLLa	Çin Muftağı	1	25-05-2007 00:36
Havuçlu Dana Eti	SHADOWS	Diyet Yemekler ve Salatalar	0	17-09-2006 14:18

23-02-2007, 05:27	#1 (permalink)
Boredlover	MALZEMESİ 750 gr. dana bonfile 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sirke 4 dilim ananas (konserve) 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber Yarım çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı et suyu 4 yemek kaşığı ketçap 5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için; 3 yemek kaşığı sıvıyağı TARİF Öncelikle bonfileyi bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca soya sosu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp, etin üzerine dökün ve 30 dakika kadar bu sosta beklemeye alın. Öte yandan biberleri ayıklayın ve yıkayın. Ananası süzün. Biberleri ve ananası 3x3 cm’lik kareler şeklinde kesin. Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvıyağda 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine toz şeker, et suyu, ketçap ve 4 yemek kaşığı ananas suyu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Bir taraftan bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı, 1,5 su bardağı su ile karıştırıp, yukarıdaki sosa ilave edin, 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın. Şimdi de eti sostan çıkarın. İlk önce kalan 4 yemek kaşığı nişastaya batırın. Bir tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerine koyarak yağının fazlasını çektirin. En sonunda kızarttığınız etleri sebzelere ilave edin, 5 dakika kadar daha pişirin ve yanında pilavla servise sunun.

25-05-2007, 00:37	#2 (permalink)
ölümm	tşkler __________________ ╬BeLiRLeMi§TiR ZATEN....</span>[/b]</blockquote>

12-09-2007, 16:22	#3 (permalink)
YaSeMiN	Teşekkürler... __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)