Kelebek Karides

**serdal.ozdemir** · 06-11-2007, 17:34

Malzemeler :
1/2 kg.karides
2 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı beyaz şarap
1 yumurta (akı ayrılmış )
1 bardak su
1 çimdik tuz
Yağ

--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
Karidesleri sırt kısımlarından ikiye kesin, ama ayırmayın. Sırt damarını çıkarın. Kelebek gibi açarak bastırarak yassılaştırın. Üzerine beyaz şarap serpiştirin.

Unu tuzla birlikte bir kaba koyun. Yumurta sarısını ekleyin. Suyun yarısını katarak bir bulamaç yapın. Geri kalan suyu da katın. Yumurta akını katılaşıncaya kadar çırpın ve kullanmadan önce bulamaca karıştırın.

Derince bir kaba yağ koyup kızdırın. Karidesleri bulamaca batırıp nar gibi kızartın. Kızarttıktan sonra peçete kağıdı ile yağını süzün.

**burcuka** · 07-11-2007, 02:04

ellerine saglik olsada yesek

**serdal.ozdemir** · 07-11-2007, 02:18

yok bee bunu yiiceğime kuru fasulye yerim mis gibi

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Karides Güveç	Magiclover	Türk Mutfağı	1	28-12-2007 16:34
Karides Tava	SHADOWS	Diğer Mutfaklar	0	10-12-2007 19:08
Karides Ceviche	pelinSs	Meksika Mutfağı	0	20-11-2007 05:06
Karides Güveç	pembegül1	Türk Mutfağı	0	13-09-2007 14:45
Karides Güveç	Boredlover	Türk Mutfağı	6	16-04-2007 19:44

06-11-2007, 17:34	#1 (permalink)
serdal.ozdemir	Malzemeler : 1/2 kg.karides 2 kahve fincanı un 1 çorba kaşığı beyaz şarap 1 yumurta (akı ayrılmış ) 1 bardak su 1 çimdik tuz Yağ -------------------------------------------------------------------------------- Hazırlanışı : Karidesleri sırt kısımlarından ikiye kesin, ama ayırmayın. Sırt damarını çıkarın. Kelebek gibi açarak bastırarak yassılaştırın. Üzerine beyaz şarap serpiştirin. Unu tuzla birlikte bir kaba koyun. Yumurta sarısını ekleyin. Suyun yarısını katarak bir bulamaç yapın. Geri kalan suyu da katın. Yumurta akını katılaşıncaya kadar çırpın ve kullanmadan önce bulamaca karıştırın. Derince bir kaba yağ koyup kızdırın. Karidesleri bulamaca batırıp nar gibi kızartın. Kızarttıktan sonra peçete kağıdı ile yağını süzün. __________________ Gecenin karanlığında Ellerim hapsolmuş Gözlerim mecbur mu Gözlerine bakmaya Gecenin boşluğunda İçimde binbir fırtına Kalbim mecbur yalanlarına Nerdesin aşkım burda Bir ses ver kalbim zorda, nerdesin !!!!!!

07-11-2007, 02:04	#2 (permalink)
burcuka	ellerine saglik olsada yesek __________________ Kizin yInE ASIK aNNe !!

07-11-2007, 02:18	#3 (permalink)
serdal.ozdemir	yok bee bunu yiiceğime kuru fasulye yerim mis gibi __________________ Gecenin karanlığında Ellerim hapsolmuş Gözlerim mecbur mu Gözlerine bakmaya Gecenin boşluğunda İçimde binbir fırtına Kalbim mecbur yalanlarına Nerdesin aşkım burda Bir ses ver kalbim zorda, nerdesin !!!!!!

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)