Kişnişli ve Zeytinli Kereviz Salatası

05-09-2007, 07:17

malzemeler:
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

3 yemek kaşığı su

2 silme yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tutam kişniş tohumu

1 defne yaprağı

2 orta boy kereviz

1-2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

3-4 büyük marul yaprağı

yarım su bardağı zeytin

hazırlanması:

1. zeytinyağını, suyu, şekeri, tuzu, kişniş tohumlarını ve defne yaprağını geniş ve derin bir tencereye koyun. şekeri eritmek için karıştırın. ardından büyük parçalara ayrılmış kerevizi tencereye ilave edin.

2. kısık ateşe kapağı kapalı biçimde yerleştirin. bir kez karıştırarak 5-6 dakika pişirin. kapağı açın, su buharlaşana, kereviz de hafif yumuşayana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 10 dakika). kerevizlerin kararmalarına dikkat edin.

3. tencereyi ateşten alın. limon suyunu ilave edin. kerevizi ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. ancak soğuk servis yapacaksanız limon suyunu kontrol edin, zira az gelebilir.

4. bir tabağa marulları yerleştirin. kerevizleri tabağa alıp zeytin ile servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Zeytinli ve Dereotlu Ekmekler	SHADOWS	Türk Mutfağı	0	12-12-2007 04:16
Zeytinli Kanape	hazannn	Türk Mutfağı	1	09-07-2007 22:30
Zeytinli Rock Fest	SHADOWS	Etkinlikler	2	06-07-2007 18:33
Zeytinli Patates Salatası	Magiclover	Türk Mutfağı	0	01-07-2007 01:26
Zeytinyağlı Kereviz	MiRaBeLLa	Türk Mutfağı	2	12-04-2007 00:20

05-09-2007, 07:17	#1 (permalink)
GECEM_EFSUN	malzemeler: 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı su 2 silme yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 tutam kişniş tohumu 1 defne yaprağı 2 orta boy kereviz 1-2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 3-4 büyük marul yaprağı yarım su bardağı zeytin hazırlanması: 1. zeytinyağını, suyu, şekeri, tuzu, kişniş tohumlarını ve defne yaprağını geniş ve derin bir tencereye koyun. şekeri eritmek için karıştırın. ardından büyük parçalara ayrılmış kerevizi tencereye ilave edin. 2. kısık ateşe kapağı kapalı biçimde yerleştirin. bir kez karıştırarak 5-6 dakika pişirin. kapağı açın, su buharlaşana, kereviz de hafif yumuşayana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 10 dakika). kerevizlerin kararmalarına dikkat edin. 3. tencereyi ateşten alın. limon suyunu ilave edin. kerevizi ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. ancak soğuk servis yapacaksanız limon suyunu kontrol edin, zira az gelebilir. 4. bir tabağa marulları yerleştirin. kerevizleri tabağa alıp zeytin ile servis yapın.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)