Şef Salatası

05-09-2007, 08:26

MALZEMESİ
1 adet göbek marul
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı eski kaşar rendesi (tercihen Kars kaşarı)
3-4 dilim dana jambonu
2 adet tavuk kalça eti (haşlanmış ve derisi, kemikleri ayrılmış)
4-5 dilim füme dil

SOSUN MALZEMESİ
Vinegret sos için;
1 adet orta boy domates
3-4 dal maydanoz
1 adet çarliston biber
2-3 adet kornişon turşu
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİF
İyice yıkadığınız göbek marulu 20 dakika sirkeli suda bekletin. İncecik doğrayıp, servis tabağına alın. Üzerine kaşar rendesi, jambon dilimlerini, iri parçalara ayrılmış tavuk etini ve füme dil dilimlerini yerleştirin. Sos için önce domatesi tavla zarından daha küçük boyutlarda doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu, çok ince doğranmış çarliston biberi, tavla zarı formunda doğranmış kornişonlarla birlikte bir kaseye alın. Üzerine sirke, mayonez ve zeytinyağı gezdirerek iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağındaki salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Çin Salatası	Magiclover	Çin Muftağı	4	12-09-2007 16:20
Karidesli Döğme Salatası(Karidesli Buğday Salatası)	GECEM_EFSUN	Diyet Yemekler ve Salatalar	0	05-09-2007 08:18
La Plaza Salatası = Plaza Kadınının Salatası	GECEM_EFSUN	Diyet Yemekler ve Salatalar	0	05-09-2007 08:11
Rus Salatası	GECEM_EFSUN	Diyet Yemekler ve Salatalar	0	05-09-2007 07:43
Çin Salatası	MiRaBeLLa	Çin Muftağı	1	25-05-2007 00:37

05-09-2007, 08:26	#1 (permalink)
GECEM_EFSUN	MALZEMESİ 1 adet göbek marul 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı eski kaşar rendesi (tercihen Kars kaşarı) 3-4 dilim dana jambonu 2 adet tavuk kalça eti (haşlanmış ve derisi, kemikleri ayrılmış) 4-5 dilim füme dil SOSUN MALZEMESİ Vinegret sos için; 1 adet orta boy domates 3-4 dal maydanoz 1 adet çarliston biber 2-3 adet kornişon turşu 1 tatlı kaşığı sirke 1 yemek kaşığı zeytinyağı TARİF İyice yıkadığınız göbek marulu 20 dakika sirkeli suda bekletin. İncecik doğrayıp, servis tabağına alın. Üzerine kaşar rendesi, jambon dilimlerini, iri parçalara ayrılmış tavuk etini ve füme dil dilimlerini yerleştirin. Sos için önce domatesi tavla zarından daha küçük boyutlarda doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu, çok ince doğranmış çarliston biberi, tavla zarı formunda doğranmış kornişonlarla birlikte bir kaseye alın. Üzerine sirke, mayonez ve zeytinyağı gezdirerek iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağındaki salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)