Fashionable Pirinç Salatası

05-09-2007, 08:28

MALZEMESİ
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz

Ayrıca;
5-6 dilim somon füme ya da
150-200 gr. ince dilimlenmiş somon füme

Üzeri İçin;
Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
Varsa yarım demet taze nane (çok ince kıyılmış)

SOSUN MALZEMESİ
1 tatlı kaşığı hardal (acısız olanını tercih edin)
3 yemek kaşığı sirke (herhangi bir cins olabilir)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tozşeker

TARİF
Öncelikle pirinci yıkayıp, üzerine 2 bardak su ekleyerek bir tencereye koyalım ve ateşin üzerine oturtalım. Üzerine tuz ve sirkesini de ilave edip, 10 dakika kadar haşlayıp, süzelim. Sonra soğuk suyla karıştırıp, tekrar süzelim. Böylece pirinçler daha dirileşip, birbirine yapışmaz.

Öte yandan somon fümeleri kuşbaşı et formunda doğrayıp, pirinçle karıştıralım. Sonra da hazırladığımız sosu pirinçli karışımın üzerine gezdirelim. En son aşamada ise çok ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve varsa taze naneyi de salatanın içine katalım. Çok hafifçe karıştırıp, soğuk olarak servise sunalım.

SOSUN TARİFİ
Sosu hazırlamak için ufak bir kasenin içinde hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştıralım.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Pirinç Tarlaları l Çin	Mè£odî	Resim Arşivi	2	13-11-2007 22:13
Karidesli Döğme Salatası(Karidesli Buğday Salatası)	GECEM_EFSUN	Diyet Yemekler ve Salatalar	0	05-09-2007 08:18
Çin Usulü Pirinç Mücveri	AnGeL%DeViL	Çin Muftağı	3	25-05-2007 00:37

05-09-2007, 08:28	#1 (permalink)
GECEM_EFSUN	MALZEMESİ 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz Ayrıca; 5-6 dilim somon füme ya da 150-200 gr. ince dilimlenmiş somon füme Üzeri İçin; Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış) Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış) Varsa yarım demet taze nane (çok ince kıyılmış) SOSUN MALZEMESİ 1 tatlı kaşığı hardal (acısız olanını tercih edin) 3 yemek kaşığı sirke (herhangi bir cins olabilir) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tozşeker TARİF Öncelikle pirinci yıkayıp, üzerine 2 bardak su ekleyerek bir tencereye koyalım ve ateşin üzerine oturtalım. Üzerine tuz ve sirkesini de ilave edip, 10 dakika kadar haşlayıp, süzelim. Sonra soğuk suyla karıştırıp, tekrar süzelim. Böylece pirinçler daha dirileşip, birbirine yapışmaz. Öte yandan somon fümeleri kuşbaşı et formunda doğrayıp, pirinçle karıştıralım. Sonra da hazırladığımız sosu pirinçli karışımın üzerine gezdirelim. En son aşamada ise çok ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve varsa taze naneyi de salatanın içine katalım. Çok hafifçe karıştırıp, soğuk olarak servise sunalım. SOSUN TARİFİ Sosu hazırlamak için ufak bir kasenin içinde hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştıralım.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)