Taze Gelin Mantısı

**cHiLeK** · 09-04-2008, 23:40

Taze Gelin Mantısı

Malzemeler:

- 3 adet yufka,
- 1/2 kg. yoğurt,
- 2 adet soğan,
- 250 gr. kıyma,
- 1 çorba kaşığı pul biber,
- 4-5 diş sarmısak,
- Karabiber, tuz,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- 1 kahve fincanı sıvı yağ+100 gr. tereyağı.

Yapılışı:

Yufkaları ortadan ikiye bölün. 100 gr. eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Kenarından
başlayarak sıkıca rulo yapın. Böylece 3 yufkadan 6 adet rulo elde edin. Birer parmak
genişliğinde kesip, fırın tepsisine dizin. 200°C fırında pembeleşinceye kadar kızartın.
Sıvı yağda ince doğradığınız soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip, 10-15 dakika daha
kavurun. Ateşten alıp tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurda ezilmiş sarmısakları katın.
Yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın. Yoğurdu üzerine gezdirin. Tereyağı ve pul biberle
hazırladığınız sosu döküp, kuru nane serpip, sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

alıntı

**darkgirll** · 09-04-2008, 23:48

hımm bi akrabamız yapıodu bunu.. tabaımıza sarımsaklı yoğurt koyuyodu.. o lahmacun kıvamındaki lezzetli şeyi yoğurda batırıp yiyoduk.. sonracııma ya neyse karnım acıktı..

teşkler chilekim..

**cHiLeK** · 09-04-2008, 23:50

ehehehe
afiyet olsun oyuncak bebekim

**darkgirll** · 10-04-2008, 00:59

saol canım benimm.. sanada yapiim yiyelim.. ama ööle ikimiz olmaz.. bütün forumaa yaparım ben,herkez yesin..

**cHiLeK** · 10-04-2008, 01:09

tamam canım sen yap bütün sokak toplaşır yeris

**darkgirll** · 10-04-2008, 01:13

oleyyyy.. evde de kalmam maarifetlerimi görürler..puhaheheha

**Samanyolu** · 10-04-2008, 15:12

Yav ismi çok değişik geldi bana. Kart gelin yemeği de varmı acep?

**cHiLeK** · 10-04-2008, 15:13

bilemicem
bulursan ekle

m_love · 10-04-2008, 18:00

Ben hiç duymadım.Kim yapıyor ki,hangi şehirde yapılırmış?Merak ettim?

**Samanyolu** · 10-04-2008, 22:57

Banane chilek taze gelini bulduysa kartını da bulmalı bence. Ben kart gelin yemeği istiyooomm..

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

09-04-2008, 23:40	#1 (permalink)
cHiLeK	Taze Gelin Mantısı Taze Gelin Mantısı Malzemeler: - 3 adet yufka, - 1/2 kg. yoğurt, - 2 adet soğan, - 250 gr. kıyma, - 1 çorba kaşığı pul biber, - 4-5 diş sarmısak, - Karabiber, tuz, - 1 yemek kaşığı kuru nane, - 1 kahve fincanı sıvı yağ+100 gr. tereyağı. Yapılışı: Yufkaları ortadan ikiye bölün. 100 gr. eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın. Böylece 3 yufkadan 6 adet rulo elde edin. Birer parmak genişliğinde kesip, fırın tepsisine dizin. 200°C fırında pembeleşinceye kadar kızartın. Sıvı yağda ince doğradığınız soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip, 10-15 dakika daha kavurun. Ateşten alıp tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurda ezilmiş sarmısakları katın. Yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın. Yoğurdu üzerine gezdirin. Tereyağı ve pul biberle hazırladığınız sosu döküp, kuru nane serpip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun alıntı __________________ Gelisine Kurdum Saatlerimi,Gidisinden habersiz. Kaç damla gözyasi biriktirmistim hayalinle gecen katran kara gecelerde? Kaç sabaha iyi geceler diyip kapattim perdelerimi? Sen hariç kimse girmesin; Ne geceme, Ne günüme,Ne kalbime... \|\| MisS MuяdєR \|\|\| \|cLassPaSHa \|\|

09-04-2008, 23:48	#2 (permalink)
darkgirll	hımm bi akrabamız yapıodu bunu.. tabaımıza sarımsaklı yoğurt koyuyodu.. o lahmacun kıvamındaki lezzetli şeyi yoğurda batırıp yiyoduk.. sonracııma ya neyse karnım acıktı.. teşkler chilekim.. __________________ SENSİZ ÖLMEK ZAMANI ŞİMDİ

09-04-2008, 23:50	#3 (permalink)
cHiLeK	ehehehe afiyet olsun oyuncak bebekim __________________ Gelisine Kurdum Saatlerimi,Gidisinden habersiz. Kaç damla gözyasi biriktirmistim hayalinle gecen katran kara gecelerde? Kaç sabaha iyi geceler diyip kapattim perdelerimi? Sen hariç kimse girmesin; Ne geceme, Ne günüme,Ne kalbime... \|\| MisS MuяdєR \|\|\| \|cLassPaSHa \|\|

10-04-2008, 00:59	#4 (permalink)
darkgirll	saol canım benimm.. sanada yapiim yiyelim.. ama ööle ikimiz olmaz.. bütün forumaa yaparım ben,herkez yesin.. __________________ SENSİZ ÖLMEK ZAMANI ŞİMDİ

10-04-2008, 01:09	#5 (permalink)
cHiLeK	tamam canım sen yap bütün sokak toplaşır yeris __________________ Gelisine Kurdum Saatlerimi,Gidisinden habersiz. Kaç damla gözyasi biriktirmistim hayalinle gecen katran kara gecelerde? Kaç sabaha iyi geceler diyip kapattim perdelerimi? Sen hariç kimse girmesin; Ne geceme, Ne günüme,Ne kalbime... \|\| MisS MuяdєR \|\|\| \|cLassPaSHa \|\|

10-04-2008, 01:13	#6 (permalink)
darkgirll	oleyyyy.. evde de kalmam maarifetlerimi görürler..puhaheheha __________________ SENSİZ ÖLMEK ZAMANI ŞİMDİ

10-04-2008, 15:12	#7 (permalink)
Samanyolu	Yav ismi çok değişik geldi bana. Kart gelin yemeği de varmı acep? __________________ *Tek Suçum, Gözümün Üstünde Kaşım Olmasıydı..*

10-04-2008, 15:13	#8 (permalink)
cHiLeK	bilemicem bulursan ekle __________________ Gelisine Kurdum Saatlerimi,Gidisinden habersiz. Kaç damla gözyasi biriktirmistim hayalinle gecen katran kara gecelerde? Kaç sabaha iyi geceler diyip kapattim perdelerimi? Sen hariç kimse girmesin; Ne geceme, Ne günüme,Ne kalbime... \|\| MisS MuяdєR \|\|\| \|cLassPaSHa \|\|

10-04-2008, 18:00	#9 (permalink)
m_love	kart gelin yemegi olurmu? Ben hiç duymadım.Kim yapıyor ki,hangi şehirde yapılırmış?Merak ettim?

10-04-2008, 22:57	#10 (permalink)
Samanyolu	Banane chilek taze gelini bulduysa kartını da bulmalı bence. Ben kart gelin yemeği istiyooomm.. __________________ *Tek Suçum, Gözümün Üstünde Kaşım Olmasıydı..*

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)